B&W op bezoek bij bakkerij De Jong: Ambachtelijk vakmanschap in Budel
Op dinsdag 14 januari had het college van burgemeester en wethouders het voorrecht om een kijkje achter de schermen te nemen bij bakkerij De Jong aan 't Inne in Budel. Deze bakkerij, die al jaren bekend staat om haar ambachtelijke kwaliteit, zorgt dagelijks voor vers brood en gebak in drie eigen winkels, waarvan één in Budel en één in Budel-Schoot. Daarnaast bevoorraden zij diverse broodafdelingen van supermarkten in de regio.
William vertelt vol passie over het bakkersvak en de ervaring die hij hier in de loop der jaren samen met Angela in heeft opgedaan. De verhuizing van de bakkerij vanuit het centrum naar ’t Inne blijkt een fijne stap voorwaarts. Door de ruimte kan met hetzelfde team efficiënter gewerkt worden, waardoor de mogelijkheden optimaal worden benut.
Bij De Jong vertonen William en zijn bakkersteam vooral 's nachts hun kunsten. Zo zorgen zij ervoor dat de bewoners van Budel en omstreken elke ochtend kunnen genieten van vers gebakken lekkernijen, uit de winkels in Budel, Budel-Schoot en Weert of via de broodafdelingen van diverse supermarkten.
Het college was onder de indruk van de toewijding en passie die het team van De Jong dagelijks aan de dag legt. Met hun bezoek benadrukte het college het belang van lokale ondernemers en hun bijdrage aan de gemeenschap. Bakkerij De Jong is een mooi voorbeeld van hoe traditie en innovatie samen kunnen zorgen voor heerlijke producten en tevreden klanten.